Krem czekoladowy z kaszy jaglanej

Moje dzieci uwielbiają Nutellę - niestety!Może to i dobre, ale z pewnością niezbyt zdrowe. Od dłuższego czasu poszukiwałam jakiegoś zdrowszego zamiennika dla moich dzieci, aż w końcu sobie sama go ukręciłam.

Bułeczki drożdżowe babci Heli

Bułeczki maślane mojej babci, oczywiście najlepsze na świecie. Przy jej ostatniej wizycie udało mi się w końcu go spisać. Przepis nie jest skomplikowany, ale troszkę pracochłonny. Moja babcia bułki nadziewa twarogiem, ale ja i moje dzieci wolimy takie bez niczego. Ciasto muszę niestety wyrabiać ręcznie, bo mój mikser nie mieści ciasta z kilograma mąki, ale efekt końcowy jest wart tego zachodu. Z tego przepisu można również zrobić bułeczki cynamonowe (cinamonnrolsy) lub rogaliki maślane. Bardzo polecam ten przepis.

Szybkie lody waniliowe

Od dawna chodziły za mną domowe lody. Nawet rozważałam kupno maszyny do lodów, ale miejsce w szafkach się kończy a i ciężko wybrać idealny model. W końcu trafiłam na fajny, szybki przepis na lody, gdzie nie potrzebna jest maszyna. Lody są przepyszne.

Mochi na mleku kokosowym

Kolejna słodka propozycja w kolorze walentynkowym. Mochi to nie jest jakiś typowy słodycz polski czy nawet europejski, więc nie liczę na to, że ktoś podejmie się jego zrobienia w Walentynki. Dodaje ten przepis raczej jako ciekawostkę. Kto wie, może znajdzie się gdzieś jakiś pasjonat azjatyckich słodyczy.

Lody truskawkowo-bananowe

Podobno jedzenie lodów zimą sprzyja budowaniu odporności. Ile w tym prawdy nie wiem, ale wiem jedno, miseczka lodów jest zawsze mile widziana w moim domu, o każdej porze dnia i nocy. Czasem mam ogromną ochotę na lody, a w zamrażarce pustki. Jest na to sposób i to całkiem szybki i zdrowy. Pewnie już nie raz słyszeliście o lodach na bazie banana.

Domowa czekolada bakaliowa

Ostatnio bardzo modne zrobiły się prezenty własnoręcznie zrobione, upieczone, zmalowane. Tak sobie pomyślałam o bardzo prostym upominku z okazji Walentynek. Nie zabiera dużo czasu, a moim zdaniem jest bardzo efektowny. Czekolada własnoręcznie uzupełniona o jakieś ulubione dodatki wydaję się być idealna.

Karmelowy popcorn

Jako, że mamy czas karnawału to i dzisiejszy przepis będzie karnawałowy. Od jakiegoś czasu nasze dziecko męczyło nas o zrobienie karmelowego popcornu. W końcu mój mąż przeszukał Internet i znalazł oto taki przepis, który bardzo nam podpasował.

Pasta z Czerwonej fasoli-ANKO

Tym razem będzie o nadzieniu z czerwonej fasoli do mochi, na który ostatnio dawałam przepis. Anko-pasta z czerwonej fasoli adzuki, którą nadziewa się wiele deserów przede wszystkim w Japonii. Może być grudkowata (tsubuan) i gładka (koshian ). Słyszałam, że jest tam tak popularna i powszechna jak u nas czekolada. Anko zrobiłam, aby nadziać mochi i dorayaki, które pewnie też umieszczę na blogu jak wyjdą w miarę dobre.

Japoński deser MOCHI

Mochi czyli tradycyjne japońskie słodycze, chodziły za mną już od kilku dobrych lat. Strasznie chciałam tego spróbować. Niestety przez bardzo długi okres dostanie mąki z ryżu kleistego (o samym ryżu już nie wspomnę) graniczyło z cudem. W tym roku udało mi się ją zakupić w jednym ze sklepów internetowych z azjatycka żywnością.

Pancakes z jogurtem

Trochę inny przepis na pancaki, który zawiera jogurt i sodę. Wymylił go mój mąż. Kiedyś przyszła jego kolej na robienie pancaków i postanowił podejść do przepisu dość twórczo. Placuszki wyszły wyjątkowo pyszne i takie puszyste.

Czekoladowy krem z avocado

Ostatnio natknęłam się na bardzo fajny przepis-krem czekoladowy z avocado. Niby nic takiego, ale spodobał mi się pomysł na zdrowy zamiennik nutelli. Wiadomo, to nie nutella, ale pomaga w kryzysach ataku czekoladoholika.

Domowy sok przecierowy czyli taki domowy Kubus

Przeglądając ostatnio kilka blogów znalazłam przepis na sok przecierowy typu Kubuś czy też BoboFrut. Moje dzieci bardzo lubią takie soki, ale tylko fabrycznie zapakowane. Niestety nie przyzwyczajaliśmy ich do świeżo wyciskanych soków i zabawy z sokowirówką kończą się absolutną odmową picia tego co rodzice wycisnęli.