
Kiedy Ty pieczesz, maluch koloruje

Pobierz kolorowankę dla Swojej pociechy.

2. Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
3. Muffinki czekoladowo-buraczane
4. Bułeczki drożdżowe babci Heli
5. Szybkie lody waniliowe

2. Muffinki czekoladowe
3. Masło orzechowe
4. Fajne baby!
5. Rogaliki drożdżowe

2. Pancakes (123)
3. Muffinki czekoladowe (55)
4. Muffinki czekoladowe z cukinia (45)
5. Babeczki marchewkowe (24)
Muffinki z truskawkami
Posłużyłam się przepisem na muffinki z owocami, ale dokonałam paru małych zmian. Muffiny wyszły wyśmienite i niestety szybko wchłonięte prze moją rodzinę.
W przepisie użyłam jogurtu truskawkowego, ale można dodać naturalnego. W sumie nie wiem na ile ten truskawkowy jogurt zmienił smak muffinki, trzeba będzie poświęcić się dla nauki i upiec ich więcej. Jakoś dam radę.
Przed pieczeniem polecam przeczytać post JAK PIEC MUFFINKI
SKŁADNIKI:
-3 szklanki maki pszennej
- łyżeczka sody
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-szczypta soli
- ¾ szklanki cukru
-1/2 szklanki oleju
-2 jajka
-1 szklanka jogurtu naturalnego lub truskawkowego
-1/2 szklanka mleka
-1 ½ szklanki posiekanych truskawek, świeżych lub mrożonych (NIE ROZMRAŻAĆ!!)
1.Nagrzać piekarnik do 180 stopni C.
2.W jednej misce wymieszać trzepaczką mąkę, sodę, proszek i sól.
Odłożyć do innego naczynia ok. 2 łyżek mieszanki (będzie potrzebna przed dodaniem owoców do ciasta).
3.W drugiej, większej misce wymieszać cukier, jajka, olej, jogurt i mleko.
4.Dodać suche składniki do mokrych i zamieszać wszystko tylko do momentu, gdy składniki ledwo się połączą.
5.Wymieszać truskawki (świeże lub zamrożone) w mieszance z mąki. (zdj jest z przepisu na muffinki z owocami, ale zasada jest ta sama przy truskawkach).
6.Owoce dodać delikatnie do ciasta. Jeśli masa wyda się zbyt sucha lub gęsta można dodać trochę mleka. Papilotki na muffinki najlepiej wypełnić maksymalnie w ¾, najłatwiej zrobić to łyżką do lodów. Ja wypełniłam po brzegi, więc wyszły mi spore muffiny.
8.Formę z muffinkami włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok. 20-25 min. Przed wyjęciem zawsze należy sprawdzić suchym patyczkiem czy wewnątrz babeczka się dopiekła.
Muffinki smakują najlepiej jeszcze ciepłe, ale można je przechowywać w zamkniętym pojemniku ok. 2dni.
Smacznego!
Komentarze :