Pierniki staropolskie - pieczenie

Po kilkutygodniowym leżakowaniu ciasta piernikowego w lodówce w końcu wzięłam się za robienie pierniczków. Wyszły naprawdę bardzo dobre. Nie muszą mięknąć przez następne kilka dni, gdyż są wystarczająco miękkie po ostygnięciu. Nie można ich zbyt długo piec, bo za mocno stwardnieją. Póki co wykorzystałam 1/5 ciasta, więc czeka mnie jeszcze trochę pieczenia. Ta partia pierniczków była przystrajana bardzo skromnie kolorowymi drażetkami, cukrowymi płatkami śniegu i precelkami. Napewno wyprobuję jeszcze lukrowanie:)

Pierniczki z ciasta według tego przepisu.

1.Ciasto, które leżakowalo kilka dobrych tygodni w lodówce należy wyjąć ok. 1-2 godziny wcześniej, żeby trochę zmiękło. Swoje podzieliłam na dwie części i jedną z nich schowałam do lodówki na później.

2.Wałkować ciasto na około 2 mm i wycinać ulubione kształty.

3.Wykrojone pierniczki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Można je przyozdobić przed pieczeniem. Pierniczki piec około 9-11 minut w temperaturze 160 stopni C. Pirniczki po wyjęciu są mięciutkie, ale po ostygnięciu lekko tężeją.

Smacznego!

Komentarze :

malgorzatawalo (2012-12-15 13:10:06)
Piękne Ci wyszły! nie potraciły kształtu, super! ja już skończyłam, 3 dni mi to zajęło:)

cookieshunter.com (2012-12-15 20:52:04)
Ojej, aż tyle?Mnie jeszcze czeka reszta pieczenia:)

malgorzatawalo (2012-12-15 21:17:06)
bo robiłam z poczwórnej porcji ;)

WilliamPa (2014-01-21 11:16:52)
Hi Bro! avamirak http://ujyfyvedcc.com - kuyfgky imatteBilsAgesse <a href=http://fjvwrwcwfed.com>judfygbv</a> Soidokinna http://fkdsuyvgwufb.com DemCachinanize

WilliamPa (2014-01-23 16:20:26)
Hi Bro! avamirak http://ujyfyvedcc.com - kuyfgky imatteBilsAgesse <a href=http://fjvwrwcwfed.com>judfygbv</a> Soidokinna http://fkdsuyvgwufb.com DemCachinanize