
Kiedy Ty pieczesz, maluch koloruje

Pobierz kolorowankę dla Swojej pociechy.

2. Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
3. Muffinki czekoladowo-buraczane
4. Bułeczki drożdżowe babci Heli
5. Szybkie lody waniliowe

2. Muffinki czekoladowe
3. Masło orzechowe
4. Fajne baby!
5. Rogaliki drożdżowe

2. Pancakes (123)
3. Muffinki czekoladowe (55)
4. Muffinki czekoladowe z cukinia (45)
5. Babeczki marchewkowe (24)
Karmelowo-kokosowe kwadraty
Uwielbiam wszystko co karmelowe i kiedy zobaczyłam przepis na ciastka z karmelem natychmiast chciałam je zrobić. Niestety pomimo wszelkich starań coś mi te ciastka nie wychodziły tak jak to wyglądało na zdjęciu. W oryginalnym przepisie użyto słodzonego mleka skondensowanego, z którego robiono masę karmelową. Nie wiem dlaczego, ale zawsze jak je podgrzewałam to tak dziwnie się karmelizowało na samym dnie. Po kilku próbach stwierdziłam, że muszę trochę przerobić przepis. Ciasto w oryginale było dla mnie za tłuste i mokre, więc tu i ówdzie dodałam lub odjęłam. Na masę karmelową użyłam gotowej masy krówkowej z puszki, dzięki czemu zaoszczędziłam na nerwach i czasie. Jako, że sam wierzch karmelowy wydawał mi się taki nudny dodałam to co miałam aktualnie w szafce. W sumie wyszły bardzo dobre ciastka, szybkie w przygotowaniu i bardzo ładnie wyglądające. W sam raz na prezent dla kogoś. Polecam. Poniżej link do oryginalnego przepisu.
SKŁADNIKI:
-1 szklanka wiórków kokosowych
-1 szklanka mąki pszennej, żytniej lub orkiszowej (ja użyłam orkiszowej)
-1/2 szklanki brązowego cukru
-100g roztopionego i ostudzonego masła
-1 puszka (500g) gotowej masy krówkowej
-2/3 szklanki połamanych precelków
-1/2 szklanka posiekanych orzechów (dowolnych) lub migdałów wcześniej koniecznie podprażonych na patelni
-100g gorzkiej czekolady-posiekanej
1.Wymieszać mikserem mąkę, wiórki kokosowe, cukier i masło.
2.Powstanie sypkie ciasto, które należy rozłożyć (lekko dociskając) równomiernie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 15 minut w 180 stopniach C, aż się zarumieni.
3.Wyjąć z piekarnika i na jeszcze gorące ciasto nakładać dużymi kleksami masę krówkową. Po chwili masa zmięknie i doskonale da się rozsmarować po całej powierzchni kokosowego placka.
4.Mase krówkową posypać precelkami, czekoladą i orzechami, które koniecznie muszą być wcześniej podprażone na patelni. Dzięki temu zyskają wspaniały smak i chrupkość. Całośc zapiekać przez 15-20 minut aż masa krówkowa zgęstnieje. Ciasto całkowicie wystudzić i pokroić na kwadratowe ciasteczka.
Smacznego!
Komentarze :