Szybkie lody waniliowe

Od dawna chodziły za mną domowe lody. Nawet rozważałam kupno maszyny do lodów, ale miejsce w szafkach się kończy a i ciężko wybrać idealny model. W końcu trafiłam na fajny, szybki przepis na lody, gdzie nie potrzebna jest maszyna. Lody są przepyszne. Moje dzieci są praktycznie przyklejone do zamrażarki i wciąż chcą więcej. Polecam, polecam i jeszcze raz polecam. Obliczyłam tak orientacyjnie kaloryczność takich lodów i wyniki są poniżej. Nie jest tak tragicznie jak myślałam w porównaniu z lodami sklepowymi.
Strona z oryginalnym przepisem. Ja użyłam innych proporcji z lenistwa.

http://www.domowe-wypieki.pl/przepisy-desery/645-przepis-na-lody-waniliowe-i-czekoladowe-bez-maszyny

kalorie:

lody waniliowe znanej marki: 1100ml-1683 kalorii (100ml-153)

lody domowe na śmietanie 36%: 1100ml-około 2000 kalorii (100ml-ok.180)

SKŁADNIKI: na 2 pojemniki 1-litrowe

-1  (530g) puszka mleka skondensowanego słodzonego (w oryginalnym przepisie 400g)

-3 szklanki (750 ml) śmietany kremówki 36% (w oryginale 600g)

-1 laska wanilii (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
 

1.Puszkę mleka wlać do dużej miski. Laskę wanilii przekroić w pół i wyskrobać delikatnie ziarenka.

2.Ziarenka wanilii dodać do mleka i dokładnie je rozetrzeć . Powiem szczerze, że to rozcieranie zajęło mi najwięcej czasu. Dodałabym ekstraktu waniliowego, ale mój domowy jest na mocnym alkoholu, a lody robiłam głównie z myślą o dzieciach.

3.Zimną śmietanę 36% ubić na sztywno . Do mleka dodać najpierw tylko 1 łyżkę śmietany, delikatnie wymieszać. Następnie dodać połowę pozostałej śmietany, znów delikatnie wymieszać i w końcu dodać resztę śmietany, wymieszać. Gotową masę przełożyć do pojemników i włożyć do zamrażarki na 7h lub całą noc. Lody przed jedzeniem trzeba wyjąć 10 minut wcześniej, gdyz są troszkę za twarde.

Smacznego!

Komentarze :

gin (2015-04-30 17:57:22)
Mmm, nie ma jak domowe lody :)

Magdalena (2015-06-15 14:00:54)
Wszędzie szukałam jakiegoś fajnego przepisu na lody.dzięki za fajny przepis.ciekawe czy z truskawkami bądz malinami tez by wyszły .

cookieshunter.com (2015-06-15 21:40:48)
Próbowałam póki co raz i wciąż szukam idealnych proporcji dla lodów owocowych.Jak znajdę to dam znać:)