Domowy sok przecierowy czyli taki domowy Kubus

Przeglądając ostatnio kilka blogów znalazłam przepis na sok przecierowy typu Kubuś czy też BoboFrut. Moje dzieci bardzo lubią takie soki, ale tylko fabrycznie zapakowane. Niestety nie przyzwyczajaliśmy ich do świeżo wyciskanych soków i zabawy z sokowirówką kończą się absolutną odmową picia tego co rodzice wycisnęli. Kiedy zobaczyłam ten przepis pojawiła się nadzieja, że moje dzieci polubią taki domowy sok zrobiony ze świeżych produktów. W przepisie pojawia się cukier, ale mój sok wyszedł przepyszny, idealnie słodki. Dzieci wypiły, ale miały lekkie obiekcje, gdyż sok był bardziej gęsty niż taki ze sklepu. No cóż, trzeba będzie przyzwyczaić do nowego smaku.

Przepis znalazłam tu:

http://www.bistromama.pl/2013/04/kubus-domowy.html

SKŁADNIKI: Wychodzi troszkę ponad litr

-2 duże marchewki (2 kubki grubo startej marchewki)

-3 średnie jabłka  (1 ¾ szklanki grubo startego jabłka)

-1 banan

-sok wyciśnięty z 3 pomarańczy (1 ½ szklanki)

-sok wyciśnięty z 1/2 cytryny

-ok. 500 ml wody do gotowania marchewki i 250 ml do rozcieńczenia soku

Do soku można dodawać różne owoce sezonowe-maliny, truskawki, brzoskwinie itd.

Jeśli sok będzie zbyt gęsty to można dodać 100% soku jabłkowego albo wody, ale wtedy sok może być za mało slodki.

1.Marchewki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć do garnka, zalać 2 szklankami gorącej wody, doprowadzić do wrzenia i gotować przez ok. 10 minut. Odstawić.

2.Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

3.Wycisnąć sok z pomarańczy, a następnie przecedzić przez sito, aby pozbyć się pestek i miąższu.

4.Do marchewki dodać jabłko, banana, sok z cytryny, sok pomarańczowy i wszystko dokładnie zmiksować blenderem ręcznym lub blenderem kielichowym.

5.Tak zmiksowany sok postawić na małym ogniu, dodać ½ szklanki wody i pogotować 10 minut. Powstanie piana, którą należy usunąć. Ja dodatkowo sok przetarłam przez sito, żeby mieć pewnośc, że został dokładnie zmiksowany. Gotowy sok przelać do dzbanka do ostygnięcia.

Smacznego!

Komentarze :

Grażyna (2014-08-05 22:26:20)
ene due rabe chińczyk połknął sok :)

monika (2014-10-27 00:07:51)
bobofruit

Czarek (2016-10-23 19:48:55)
Taki jabłkowo-marchwiowo-bananowy sok z firmy Gomar to bardzo dobry i przyjemny dla podniebienia sok warzywny, polecam go wszystkim!!